El intendente Ricardo Curutchet junto a funcionarios del gabinete municipal e integrantes de la Cooperativa Aquidar participaron de la presentación del Centro Municipal de Desarrollo e Investigación de Acuaponia.
En primer lugar, Ricardo aclaró que “dentro de este proyecto que tiene distintas aristas donde se articula con el INTA, con Nación y con el desarrollo de la Cooperativa, nosotros hemos firmado un convenio donde en este pedacito va a estar este Centro de Investigación y desarrollo que es la manera de acompañar este proyecto”.
En ese sentido, destacó la articulación constante entre Nación, Provincia y Municipio donde seguimos fomentando “la investigación, el desarrollo, nuevas formas de producir cuidando el ambiente y optimizando los recursos”.
Por su parte, Juan Pablo Pesalaccia, integrante de la Cooperativa, indicó que “hace veintitantos largos años” viene desarrollando esta actividad. Con respecto al sistema, aseguró que las ventajas son notables y advirtió que “si no cuidamos el agua que es uno de los recursos más importantes qué hay en el planeta no nos va a ir nada bien”.
En ese sentido, comentó que “este es un sistema de recirculación cerrada de agua. Solo reponemos del agua lo que se evapora, es decir lo mínimo. Tampoco dependemos de fertilizantes sintéticos ya que los peces aportan los nutrientes que la planta necesita”. Por último, resaltó “el incondicional apoyo de INTA y la decisión y la convicción de Ricardo”.
Felix Novillo, quien también firma parte de la Cooperativo, señaló que “cada vez que uno advierte nuevos problemas climáticos o situaciones a solucionar, la acuaponia se muestra cómo un conjunto de soluciones a un montón de cuestiones que hoy en día están presentes”, haciendo hincapié en “el ilimitado potencial que tiene”.
Para finalizar, Fernando Cejas, también miembro de la Cooperativa, manifestó que “es el cultivo más eficiente qué hay hoy en el mercado y al ser el primer polo educativo acuaponico, y encima que sea un híbrido entre lo privado y lo estatal hace que no tenga techo”.
Por último, explicó que “la idea dentro de lo investigativo y lo complejo que es el sistema, es transferirlo de forma siempre para que la persona que viene lo pueda entender y también para seducir al productor y vea que este sistema es posible en Argentina y no se necesitan muchos recursos sino ganas”.
